fbpx

2 Flasker L'Amarone Rødvin

  • 2 Flasker L'Amarone Ripasso
  • 56684f5a426ceba5fda5323c4bd8ccf5
  • 2 Flasker L'Amarone Ripasso
  • 56684f5a426ceba5fda5323c4bd8ccf5

Gave info:

Amarone della Valpolicella DOCG

Årgang: 2014
Alkoholindhold: 14,5%
 

DRUE SAMMENSÆTNING
Corvina Veronese, Corvinone og Rondinella

 

VINIFIKATION
Efter druerne er høstet, tørres de i mindst 4 måneder, det resulterer i at de mister 40% af deres vægt eller mere. Gærings temperaturen er 18°-22°C. Saften ligger med skindet i 30 dage. Modnes i trætønder i 24 måneder og yderlige 6 måneder på flaske.

 

GASTRONOMI
Den passer perfekt med meget smagsfulde, stuvet eller BBQ marineret retter og godt krydret oste. Eftersmagen fra de tørrede druer gør den perfekt til sur-søde opskrifter. Serveres bedst ved en temperatur på 18°-20°C.

 

SMAGSNOTER OG FARVE
Intens rubin rød farve med nuancer af den granatæble røde farve. Duften er kompleks og overdådig. Den søde indledende hint af marasca kirsebær og marmelade er omringet af krydderier og en delikat læder afrunding. Kraftfuld, rund, stærk og behagelig i smagen, den har et langt og vel balanceret finish

Bestil gavekort