fbpx

Hâws - Sous Vide sæt

  • Hâws - Sous Vide sæt
  • fc603c86cefdf7d44baadb7feef8fc22
  • ee750c63c3536fb5da09fff087f32c16
  • Hâws - Sous Vide sæt
  • fc603c86cefdf7d44baadb7feef8fc22
  • ee750c63c3536fb5da09fff087f32c16

Gave info:

Digital display i sous vide sticken – 1300watt og justerbart termostat (0,5 grad interval) samt timefunktion, der giver mulighed for at tilberede som du ønsker. Den indbyggede cirkulation fra staven skaber en konstant og ensartet temperatur i hele gryden, op til 15L, hvilket gør tilberedningen præcis.

Med den tilhørende vakuumpakker kan du minimere madspild, forlænge holdbarheden, marinere dit kød eller bruge den til sous vide tilberedning. Forsegling tager 5-10 sek med 0,75 bar. Derudover er der en indbygget foliekniv i vakuumpakkeren. Generelt er det en sundere tilberednings metode da der ikke benyttes fedtstof til tilberedningen.

SousVide metoden tilbereder man sine råvarer i lang tid, ved temperaturer imellem 45 til 85 grader. Det er den præcise temperaturregulering og langsomme tilberedningstid der gør hele forskellen. Med SousVide fremgangsmetoden, er det muligt at tage de stykker kød der normalt har mest smag, og gøre dem lige så møre som de møreste og dyreste udskæringer.
 
3 simple trin:

1. Sæt din Sous Vide cirkulator fast til en gryde/beholder med den justerbare klemme.

2. Læg maden i en vakuumpose og vakuumer med en vakuummaskine eller lignende og læg det i vandet.

3. Tag maden ud af posen og giv det en stegeskorpe eller servér som det er.

Det er nemt og simpelt!

 
Vejl. butikspris kr. 1.799,00
Bestil gavekort